terça-feira, 29 de março de 2011

Animação: Publicidade pega pesado com crianças

http://revistagalileu.globo.com/Revista

Não é difícil entender porque estudos mostram um aumento do crescimento nos índices de obesidade infanto juvenil e outras doenças como hipertensão e diabetes, com tantos estímulos diários.
Basta ligar a TV e acompanhar os anuncios feitos diretamente para esta faixa etária.  São sempre anúncios que estimulam o consumo de alimentos ricamente calóricos e com baixa concentração de nutrientes associados a personagens infantis em universos lúdicos.
A Organização Mundial de Saúde propõe maior fiscalização dos governos à publicidade alimentícia, pois estudos mostram que até 2015, mais de 1,5 bilhão de pessoas serão obesas no mundo.
Acompanhe a discussão desse assunto no blog : http://www.regulacaoalimentos.blogspot.com/

Guadalupe m. R. Sauda
Nutricionistas CRN-34911
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TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

É o profissional que acompanha e orienta as atividades de controle de qualidade, higiênico-sanitárias e segurança no trabalho, em todo o processo de produção de refeições e alimentos. Acompanha e orienta os procedimentos culinários de preparo de refeições e alimentos. Coordena a execução das atividades de porcionamento, transporte e distribuição de refeições. Pode estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos. Define padrões de procedimentos, elabora Manual de Boas Práticas em UAN e implanta sistemas de qualidade. Realiza, também, a pesagem de pacientes e aplica outras técnicas de mensuração de dados corporais para subsidiar a avaliação nutricional; avalia as dietas de rotina com a prescrição dietética indicada pelo nutricionista. Participa de programas de educação alimentar.