quarta-feira, 23 de novembro de 2016

quarta-feira, 16 de novembro de 2016

Gastronomia de boteco 3B2

Mais uma apresentação de Técnica Dietética do 3º módulo.
Criatividade foi o carro chefe desta apresentação.
Parabéns!!



terça-feira, 11 de outubro de 2016

Outubro rosa na Etec Dª Escolástica Rosa

Toda escola apoiando a prevenção do câncer de mama 
"Campanha Outubro Rosa" - 2016
Alunas do Ensino Médio Integrado ao Técnico em Nutrição

Equipe de Direção, coordenadores e secretaria

Direção, biblioteca e secretaria

Parte da equipe de Direção e coordenação




Outubro rosa na Etec Dª Escolástica Rosa

Toda escola apoiando a prevenção do câncer de mama 
"Campanha Outubro Rosa" - 2016
Alunas do Ensino Médio Integrado ao Técnico em Nutrição

Equipe de Direção, coordenadores e secretaria

Direção, biblioteca e secretaria

Parte da equipe de Direção e coordenação

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Funcionárias da cantina também aderiram à campanha

segunda-feira, 19 de setembro de 2016

I OFICINA DE ATUALIZAÇÃO PARA TÉCNICOS EM NUTRIÇÃO - 17/09/2016







Não percam a II Oficina dia 24/09 às 9:00h  com o tema: Custo operacional em UAN, com as professoras Márcia Cirino e Maria Tereza Andriani.

TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

É o profissional que acompanha e orienta as atividades de controle de qualidade, higiênico-sanitárias e segurança no trabalho, em todo o processo de produção de refeições e alimentos. Acompanha e orienta os procedimentos culinários de preparo de refeições e alimentos. Coordena a execução das atividades de porcionamento, transporte e distribuição de refeições. Pode estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos. Define padrões de procedimentos, elabora Manual de Boas Práticas em UAN e implanta sistemas de qualidade. Realiza, também, a pesagem de pacientes e aplica outras técnicas de mensuração de dados corporais para subsidiar a avaliação nutricional; avalia as dietas de rotina com a prescrição dietética indicada pelo nutricionista. Participa de programas de educação alimentar.