quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

TDIII - Gastronomia internacional

 
Aula sobre gastronomia internacional com a Profª Guadalupe, os alunos do 3º módulo noturno e com a participação muito especial de nosso ex-aluno, hoje Técnico em nutrição formado e Chef de cozinha, Lucas Cavalcanti.











VISITA TÉCNICA À ASSITENCIAL GOTA DE LEITE

 
Visita técnica à Assistencial Gota de Leite
Colaboração dos alunos do 2º módulo da manhã juntamente com a Profª Márcia Cirino.
 
 







terça-feira, 4 de novembro de 2014

I WORKSHOP DE PROFISSÕES TÉCNICAS DA ETEC Dª ESCOLÁSTICA ROSA

     No último dia 16 de outubro a nutrição participou do I Workshop de profissões técnicas da ETEC Dª Escolástica Rosa com o tema "Dia da Alimentação".
 
  Todos os períodos participaram mostrando seus trabalhos à toda a comunidade.
  O evento foi um sucesso! Estão todos de parabéns pelo empenho, dedicação e profissionalismo.

Vejam as fotos:
















 

FETEPS 2014 - 8ª Ferira Tecnológica das ETECs e FATECs


FETEPS 2014 – 8ª Feira Tecnológica


A FETEPS é o espaço para a exposição dos melhores projetos de pesquisa e experiências bem sucedidas das escolas técnicas e faculdades de tecnologia do Centro Paula Souza.
Os projetos classificados são expostos durante os 03 dias da Feteps.
Este ano, mais uma vez, tivemos um trabalho exposto e concorrendo entre os melhores com o tema: Linhaça na pré-escola das alunas  Amanda, Bianca e Letícia, 
orientadas pela Professora Mariza Szsabo.
Parabéns as nossas alunas e professora pelo sucesso do trabalho!



 



quarta-feira, 22 de outubro de 2014

A Turma de nutrição participando do "Outubro Rosa".



O movimento popular internacionalmente conhecido como Outubro Rosa é comemorado em todo o mundo. O nome remete à cor do laço rosa que simboliza, mundialmente, a luta contra o câncer de mama e estimula a participação da população, empresas e entidades.
Em outubro de 2008, diversas entidades relacionadas ao câncer de mama iluminaram de rosa monumentos e prédios em suas respectivas cidades. Aos poucos o Brasil foi ficando iluminado em rosa em São Paulo-SP, Santos-SP, Rio de Janeiro-RJ, Porto Alegre-RS, Brasília-DF, Salvador-BA, Teresina-PI, Poços de Caldas-MG e outras cidades. 
(http://www.outubrorosa.org.br/)

Para colaborar com a campanha nossas alunas do 2º módulo noturno usaram a cor rosa no último dia 02 de outubro lembrando a todas as mulheres sobre a importância da prevenção.
Parabéns meninas, vocês arrasaram!!!!


TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

É o profissional que acompanha e orienta as atividades de controle de qualidade, higiênico-sanitárias e segurança no trabalho, em todo o processo de produção de refeições e alimentos. Acompanha e orienta os procedimentos culinários de preparo de refeições e alimentos. Coordena a execução das atividades de porcionamento, transporte e distribuição de refeições. Pode estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos. Define padrões de procedimentos, elabora Manual de Boas Práticas em UAN e implanta sistemas de qualidade. Realiza, também, a pesagem de pacientes e aplica outras técnicas de mensuração de dados corporais para subsidiar a avaliação nutricional; avalia as dietas de rotina com a prescrição dietética indicada pelo nutricionista. Participa de programas de educação alimentar.