domingo, 28 de outubro de 2012

VAGA DE EMPREGO

Perfil Profissional:

TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA para planejar, executar e participar do
trabalho em serviços de alimentação. Atua na organização da cozinha e elaboração
das preparações. Participar da elaboração e organização de eventos simples e
coffee break para reuniões. Preparar alimentos e bebidas de acordo com os
padrões de segurança alimentar. Operar e higienizar utensílios e equipamentos.
Armazenar diferentes gêneros alimentícios, controlar estoque, consumo e custos e controle de validade.

Eixo Tecnológico:
Hospitalidade e Lazer.

Setor: cozinha, coffee shop – café da manhã

Precisa-se de pessoas para atuar nas áreas de coffee shop com preparação de café da manhã.

- (limpeza de áreas de preparo de alimentos e utensílios)
- Auxiliar (apoio nas preparações diárias da cozinha, organização, higiene de utensílios
e alimentos; atendimento ao cliente e suporte na área interna da cozinha.

Necessário estar formado ou cursando técnico em nutrição e dietética
Disponibilidade para trabalhar a partir das 6 horas da manhã
com 01 hora de descanso.


Interessados encaminhar CV para e-mail: yobrasil@gmail.com
aos cuidados de Cláudio – Depto Pessoal.
 
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TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

É o profissional que acompanha e orienta as atividades de controle de qualidade, higiênico-sanitárias e segurança no trabalho, em todo o processo de produção de refeições e alimentos. Acompanha e orienta os procedimentos culinários de preparo de refeições e alimentos. Coordena a execução das atividades de porcionamento, transporte e distribuição de refeições. Pode estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos. Define padrões de procedimentos, elabora Manual de Boas Práticas em UAN e implanta sistemas de qualidade. Realiza, também, a pesagem de pacientes e aplica outras técnicas de mensuração de dados corporais para subsidiar a avaliação nutricional; avalia as dietas de rotina com a prescrição dietética indicada pelo nutricionista. Participa de programas de educação alimentar.