CURSOS SO SESI EM ABRIL
Olá pessoal,
Segue a programação do SESI para o mês de abril.
Inscrições de 26 a 30/03/2012 na secretaria do SESI das 9h às 19h
Av. Nossa Senhora de Fátima Nº 366 - Jd Santa Maria - Santos
Tel. (13) 32098236
DATAS | HORÁRIOS |
13, 20 e 27 (6ª f)
Sabores do Brasil | 8h30 às 11h50 |
11, 18 e 25 (4ª f)
Especial crianças e adolescentes | 8h30 às 11h50 |
05, 12, 19 e 26 (5ª f)
Alimentos Funcionais | 8h às 10h30 |
05, 12, 19 e 26 (5ª f)
Culinária Japonesa | 10h30 às 13h |
28 de abril (sáb)
Oficina “Óleos e gorduras: vilões da alimentação?” | 9h às 11h |
TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
É o profissional que acompanha e orienta as atividades de controle de qualidade, higiênico-sanitárias e segurança no trabalho, em todo o processo de produção de refeições e alimentos. Acompanha e orienta os procedimentos culinários de preparo de refeições e alimentos. Coordena a execução das atividades de porcionamento, transporte e distribuição de refeições. Pode estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos. Define padrões de procedimentos, elabora Manual de Boas Práticas em UAN e implanta sistemas de qualidade. Realiza, também, a pesagem de pacientes e aplica outras técnicas de mensuração de dados corporais para subsidiar a avaliação nutricional; avalia as dietas de rotina com a prescrição dietética indicada pelo nutricionista. Participa de programas de educação alimentar.
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