Sempre é tempo de lembrar das atividades realizadas com nossos alunos.
Curso Técnico em Nutrição da ETEC Dª Escolástica Rosa, uma escola centenária sempre a frente de sua época.
terça-feira, 27 de junho de 2017
Palestra sobre lancheira saudável - SESC Santos
terça-feira, 13 de junho de 2017
Aula prática com ETIM 2º ano
Delícia de aula com elaboração de ficha técnica e fluxograma das preparações. Tudo perfeito!
sexta-feira, 9 de junho de 2017
Gastronomia de Cinema - atividade da aula de Técnica Dietética 3º Módulo
Aula de técnica e dietética abordando Gastronomia e suas novidades.
"Comida de Boteco" - Atividade de Técnica Dietética do 3º módulo noturno
Mais uma vez nossos alunos desenvolvendo práticas de gastronomia com a professora Márcia Cirino.
Parabéns aos alunos do 3B3 pela apresentação do "Comida de Boteco: Botecolástica".
Visita técnica ao Mercado Municipal e ao Museu Catavento
A visita ao Mercado Municipal é sempre uma experiência muito enriquecedora pela oportunidade de conhecer e provar alimentos tão diferentes. Nossos alunos voltaram encantados com tantas cores, sabores e aromas.
Já a visita ao Museu Catavento encantou pela diversidade de assuntos e pelas experiencias inesquecíveis. Os alunos seguiram um roteiro que abordou os temas: Alertas:conhecer para prevenir; Vida, dividida em 4 eixos: Biodiversidade, Corpo Humano, Evolução e DNA; e Nanotecnologia.
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TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
É o profissional que acompanha e orienta as atividades de controle de qualidade, higiênico-sanitárias e segurança no trabalho, em todo o processo de produção de refeições e alimentos. Acompanha e orienta os procedimentos culinários de preparo de refeições e alimentos. Coordena a execução das atividades de porcionamento, transporte e distribuição de refeições. Pode estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos. Define padrões de procedimentos, elabora Manual de Boas Práticas em UAN e implanta sistemas de qualidade. Realiza, também, a pesagem de pacientes e aplica outras técnicas de mensuração de dados corporais para subsidiar a avaliação nutricional; avalia as dietas de rotina com a prescrição dietética indicada pelo nutricionista. Participa de programas de educação alimentar.