segunda-feira, 30 de novembro de 2015

Comemoração dos dez anos da primeira turma formada pela ETEC Dª Escolástica Rosa - curso modular.


Obrigada Professora Márcia Cirino pela realização do Evento e pela participação de todos!
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quinta-feira, 19 de novembro de 2015

EVENTO NUTRIÇÃO - 3º MÓDULO NOTURNO













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segunda-feira, 9 de novembro de 2015

NEORAMA 2015

Nossas alunas dos cursos Técnicos em Nutrição e Dietética / Logística (este último, da Classe Descentralizada da E. E. "Professora Zulmira Campos") pela brilhante participação no NEORAMA 2015.
Pela defesa da inovação e do empreendedorismo na educação profissional. 
Participação na Semana Municipal de Ciência e da Tecnologia de Santos.
Alunos e Orientadores Professora Marisa Szabo , Professor Denis Dias e professor Adalto Rodrigues, valeu pela iniciativa!!! (Gisele - Orientadora Pedagógica)




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TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

É o profissional que acompanha e orienta as atividades de controle de qualidade, higiênico-sanitárias e segurança no trabalho, em todo o processo de produção de refeições e alimentos. Acompanha e orienta os procedimentos culinários de preparo de refeições e alimentos. Coordena a execução das atividades de porcionamento, transporte e distribuição de refeições. Pode estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos. Define padrões de procedimentos, elabora Manual de Boas Práticas em UAN e implanta sistemas de qualidade. Realiza, também, a pesagem de pacientes e aplica outras técnicas de mensuração de dados corporais para subsidiar a avaliação nutricional; avalia as dietas de rotina com a prescrição dietética indicada pelo nutricionista. Participa de programas de educação alimentar.