quarta-feira, 6 de agosto de 2014

Aula de Técnica e Dietética II - 2B3





Muito bom!!!! Esta postagem foi totalmente montada pela aluna Lilian Ramon.
Obrigada Lilian, mais uma colaboração para o nosso blog.
É isso aí, vamos divulgar nossas atividades por aqui.

Aula de Educação Nutricional com o 2B2




Parabéns a todos e obrigada a Maria Luiza pela colaboração no envio das fotos.

TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

É o profissional que acompanha e orienta as atividades de controle de qualidade, higiênico-sanitárias e segurança no trabalho, em todo o processo de produção de refeições e alimentos. Acompanha e orienta os procedimentos culinários de preparo de refeições e alimentos. Coordena a execução das atividades de porcionamento, transporte e distribuição de refeições. Pode estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos. Define padrões de procedimentos, elabora Manual de Boas Práticas em UAN e implanta sistemas de qualidade. Realiza, também, a pesagem de pacientes e aplica outras técnicas de mensuração de dados corporais para subsidiar a avaliação nutricional; avalia as dietas de rotina com a prescrição dietética indicada pelo nutricionista. Participa de programas de educação alimentar.