quinta-feira, 19 de abril de 2012

Evento Gratuito

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terça-feira, 10 de abril de 2012

I Jornada Santista de Nutrição: Pólo Vale do Ribeira

Alterações na programação (05/04/2012)
Palestras do Dr. Diogo Thimóteo (PNAE) e Instrumentos de educação nutricional (Dra. Christiane Alves Rezitano).
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terça-feira, 3 de abril de 2012

ACONTECEU NA ETEC

Aqui também tem Meca Santista
Este prato surgiu a partir de um concurso aberto em 2005 para eleger a melhor receita com ingredientes da região
Agora, os restaurantes que oferecem essa preparação no cardápio divulgam-na a através de adesivos desenvolvidos pela Secretaria de turismo, na porta dos seus restaurantes,  com os dizeres: "Aqui tem meca santista”. Essa preparação gastronômica faz parte das nossas aulas práticas do 3º módulo.
Hoje, os alunos do  3º módulo da manhã desenvolveram as preparações orientados pela Profª Maristela e pela aluna e gastrônoma Cinthia.
Aqui estão algumas fotos dessa aula:








Parabéns a todos!
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Oportunidade de estágio

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TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

É o profissional que acompanha e orienta as atividades de controle de qualidade, higiênico-sanitárias e segurança no trabalho, em todo o processo de produção de refeições e alimentos. Acompanha e orienta os procedimentos culinários de preparo de refeições e alimentos. Coordena a execução das atividades de porcionamento, transporte e distribuição de refeições. Pode estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos. Define padrões de procedimentos, elabora Manual de Boas Práticas em UAN e implanta sistemas de qualidade. Realiza, também, a pesagem de pacientes e aplica outras técnicas de mensuração de dados corporais para subsidiar a avaliação nutricional; avalia as dietas de rotina com a prescrição dietética indicada pelo nutricionista. Participa de programas de educação alimentar.