terça-feira, 12 de julho de 2011

Curso Interação Drogas Nutrientes

ATENÇÃO ALUNOS
O curso de Interação Drogas Nutrientes em Oncologia,
marcado para o dia 16/07 na ETEC, como divulgado neste blog,
foi adiado para 13/08 no mesmo horário e local.
Aqueles que já realizaram a sua inscrição estão automaticamente inscritos em nova data.
Aguardamos novas inscrições.
Aberto também para ex alunos.
Aproveitem!

quarta-feira, 6 de julho de 2011

PALESTRA NA ETEC

As Boas Práticas são condutas adequadas de manipulação para atingir um padrão de qualidade e garantir a segurança dos alimentos. Para abordarmos mais uma vez o assunto, estaremos recebendo o Médico Veterinário Dr Erivelto Mello da Silva, Especialista em Segurança Alimentar e Consultor do SEBRAE, para ministrar uma palestra sobre :
 "A importância das Boas Práticas na Manipulação e Produção de Alimentos".

A palestra será realizada dia 07/07 às 10:00h , no auditório da ETEC.
A Profª Leila Samadar estará recebendo a todos.
Esperamos por vc. 

Profª Guadalupe M. R. Sauda
Coordenadora de área

Procon-SP realiza palestras na ETEC

Nós da ETEC agradecemos a palestra sobre "Código de Defesa do Consumidor e a atuação do Procon-SP" gentilmente oferecida pela Fundação Procon-SP, através do Núcleo Regional de Santos, promovida no dia 04 de julho (segunda - feira),  para alunos e professores da ETEC.


Coordenador da Regional de Santos em palestra sobre direitos do consumidor

O coordenador da Regional de Santos, Ricardo Gomes Lopes, e a especialista em defesa do consumidor Elizabeth Clemente apresentaram para os participantes aspectos básicos da defesa do consumidor, como o direito à informação, recall, troca e validade de produtos, etc, além de dar exemplos dos principais problemas que são atendidos pelo Procon-SP.

Mais informações sobre a Fundação Procon no blog:  educaproconsp.blogspot.com



terça-feira, 5 de julho de 2011

ACONTECE POR AÍ

Lembramos que os vencedores do primeiro I Prêmio Zarif Nacle em 2008 foram nossos alunos sob orientação das Professoras Marisa Szabo e Kátia Dias.
Vamos tentar trazer mais um prêmio para a nossa ETEC?

Profª Guadalupe M. R. Sauda
Coordenadora de área

sexta-feira, 1 de julho de 2011

Palestra na ETEC

A palestra será realizada no auditório da ETEC somente para os alunos dos períodos opostos.
Aproveitem mais essa oportunidade.

Profª Guadalupe M. R. Sauda
Coordenadora de nutrição

ACONTECEU!

 Agradecemos a Profª Helena pela brilhante palestra sobre "Florais de Bach" ministrada no último dia 28, como parte da comemoração do Dia do Técnico em Nutrição. O evento, realizado pelo 3º módulo noturno, contou ainda com entrega de amostras, degustação de sorvetes e sorteio de vários brindes. Aí vão algumas fotos do evento.



 Obrigada a todos pela participação!

Profª Guadalupe M. R. Sauda
Coordenadora de área

TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

É o profissional que acompanha e orienta as atividades de controle de qualidade, higiênico-sanitárias e segurança no trabalho, em todo o processo de produção de refeições e alimentos. Acompanha e orienta os procedimentos culinários de preparo de refeições e alimentos. Coordena a execução das atividades de porcionamento, transporte e distribuição de refeições. Pode estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos. Define padrões de procedimentos, elabora Manual de Boas Práticas em UAN e implanta sistemas de qualidade. Realiza, também, a pesagem de pacientes e aplica outras técnicas de mensuração de dados corporais para subsidiar a avaliação nutricional; avalia as dietas de rotina com a prescrição dietética indicada pelo nutricionista. Participa de programas de educação alimentar.