No Mês de Maio nossos alunos do período noturno participaram de duas visitas técnicas, uma ao Mercado Municipal e a outra ao Museu Catavento em São Paulo.
A visita ao Mercado Municipal é sempre uma experiência muito enriquecedora pela oportunidade de conhecer e provar alimentos tão diferentes. Nossos alunos voltaram encantados com tantas cores, sabores e aromas.
Já a visita ao Museu Catavento encantou pela diversidade de assuntos e pelas experiencias inesquecíveis. Os alunos seguiram um roteiro que abordou os temas: Alertas:conhecer para prevenir; Vida, dividida em 4 eixos: Biodiversidade, Corpo Humano, Evolução e DNA; e Nanotecnologia.
Oito profissões que serão as mais requisitadas nos próximos anos
Saiba onde o mercado de trabalho aposta suas fichas, segundo especialistas
Por: Sérgio Quintella e Thais Reis Oliveira
(Foto: Atilio)
Quem acompanha de perto a variação das ofertas de vaga em diferentes setores do mercado e a oscilação dos índices de candidatos por vaga nos cursos universitários já conhece o fenômeno. De tempos em tempos, determinadas carreiras ganham mais projeção em relação a outras, atraindo maior atenção dos estudantes. Nos anos 1970, por exemplo, as faculdades de engenharia costumavam concentrar boa fatia da procura. Na década seguinte, a preferência recaiu sobre disciplinas ligadas à comunicação. Em anos recentes, a tecnologia da informação angariou muitos seguidores. Vários fatores contribuem para essas transformações, quer sejam investimentos estatais em ramos específicos da economia, quer sejam mudanças de comportamento na sociedade. O crescimento no número de vagas nas universidades públicas e privadas — de 1,3 milhão para 6,7 milhões em trinta anos — aumentou a concorrência de gente com diploma na praça, mas ainda há muitos campos a ser explorados. Com o envelhecimento da população, por exemplo, setores como saúde e nutrição devem ganhar mais visibilidade em um futuro próximo. Outro segmento que deve se destacar é a especialização para atendimento ao cliente. “Brevemente, não existirão mais vendedores sem conhecimento formal na área”, prevê a consultora Daniela Ribeiro, gerente sênior da empresa de recrutamento Robert Half.Veja a seguir esses e outros setores em alta.
6) Nutricionista
Trata-se de uma carreira que recebeu atenção nos últimos anos devido ao crescimento do interesse pela alimentação saudável. Mas outra variável no horizonte é o aumento da longevidade da população. Essa situação está levando à criação de um nicho específico, o dos profissionais dedicados aos idosos. O eixo será a adaptação às mudanças decorrentes do envelhecimento. Com a dentição mais fraca e as funções digestivas, gástricas e intestinais reduzidas desses indivíduos, os especialistas deverão traçar estratégias para que seus clientes continuem se alimentando de forma correta. As universidades do país já disponibilizam cursos de graduação em nutrição há décadas. No caso da terceira idade, no entanto, o campo é reduzido. Desde o ano passado, a Uerj mantém a disciplina eletiva alimentação, nutrição e envelhecimento para esse segmento. “Antes, a nutrição estava mais voltada para problemas de desnutrição e de obesidade. Agora o foco passou a ser também os idosos”, explica a professora Maria de Fátima Garcia de Menezes, do Instituto de Nutrição da Uerj.
A Comissão de Formação Profissional do CRN-3 deu inicio ao Projeto CRN-3 Jovem com o objetivo de aproximar os futuros Técnicos em Nutrição do Sistema CFN/CRN, buscando orientar e atender as expectativas inerentes ao execício profissional. Nossa escola indicou as alunas Magda Almeida e Cristiane Menezes, do 3º módulo noturno, para participarem do Projeto.
Parabéns ao CRN-3 pela iniciativa, nossas alunas estão muito contentes em fazer parte deste projeto.
Nossas alunas dos cursos Técnicos em Nutrição e Dietética / Logística (este último, da Classe Descentralizada da E. E. "Professora Zulmira Campos") pela brilhante participação no NEORAMA 2015. Pela defesa da inovação e do empreendedorismo na educação profissional. Participação na Semana Municipal de Ciência e da Tecnologia de Santos. Alunos e Orientadores Professora Marisa Szabo , Professor Denis Dias e professor Adalto Rodrigues, valeu pela iniciativa!!! (Gisele - Orientadora Pedagógica)
A FETEPS é o espaço para a exposição dos melhores projetos de pesquisa e experiências bem sucedidas das escolas técnicas e faculdades de tecnologia do Centro Paula Souza.
Os projetos classificados são expostos durante os 03 dias da Feteps.
Este ano, mais uma vez, tivemos um trabalho exposto e concorrendo entre os melhores com o tema: Linhaça na pré-escola das alunas Amanda, Bianca e Letícia,
orientadas pela Professora Mariza Szsabo.
Parabéns as nossas alunas e professora pelo sucesso do trabalho!
A Coordenação-Geral de Alimentação e Nutrição (CGAN) do Ministério da Saúde abriu a consulta pública sobre o novo conteúdo do Guia Alimentar para a População Brasileira. A coleta de sugestões e considerações para a nova proposta será realizada até 7 de maio de 2014. Os interessados podem apresentar suas contribuições em http://www.saude.gov.br/consultapublica O Sistema CFN/CRN pretende discutir o assunto nos estados, para viabilizar a participação dos nutricionistas e dos técnicos em Nutrição e Dietética. Acompanhe mais informações em www.cfn.org.br
Desde 2010 a CGAN, em parceria com o Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (NUPENS/USP), com apoio da OPAS/OMS do Brasil desenvolve um processo de revisão do conteúdo do guia, instrumento oficial que define as diretrizes alimentares para serem utilizadas na orientação de escolhas mais saudáveis de alimentos pela população brasileira. O guia tem o propósito de contribuir para a orientação de práticas alimentares que visem a promoção da saúde e a prevenção de doenças relacionadas à alimentação, como diabetes mellitus, obesidade, hipertensão, doenças cardiovasculares.
Debate Regional - Para os nutricionistas e técnicos em Nutrição e Dietética interessados em participar do debate sobre o conteúdo do novo guia, o Sistema CFN/CRN, em parceria com a CGAN, está propondo a realização de uma exposição oral para os Conselhos Regionais de Nutricionistas, suas delegacias e para as universidades públicas e privadas de cada estado. A CGAN também realizará oficinas com as Secretarias Estaduais de Saúde sobre o tema (lista abaixo).
CRN - Entre 28 de fevereiro e 9 de abril, a nova proposta será apresentada pela CGAN em Goiás, Distrito Federal, Tocantins e Mato Grosso, para convidados da área, com apoio do CRN-1. Na região norte, o CRN-7 realizará a apresentação no dia 24 de fevereiro, na Universidade Federal do Pará, no auditório do curso de Nutrição das 15h30 às 17h. Foram disponibilizadas 30 vagas para a UFPA, UNAMA, CESUPA e ESAMZ (4 vagas para cada Instituição de Educação Superior - coordenador do curso e docentes) e 14 vagas para membros do CRN-7 (3 nutricionistas funcionárias e 11 nutricionistas conselheiras).
Em breve o CRN-7 divulgará a data e local do evento nos demais estados da sua jurisdição (AC - AM - AP - RO e RR). Aqui também será divulgada a programação dos outros CRN.
As inscrições devem ser realizadas até dia
20/09/2013, pelo email nan_nutri@hotmail.com, aguardem confirmação.
Solicitamos
a doação de uma resma de sulfite ou um caderno brochura de 50 folhas ou lápis
de cor 12 cores ou canetas esferográficas 12 cores, a serem doadas para
instituições .
É o profissional que acompanha e orienta as atividades de controle de qualidade, higiênico-sanitárias e segurança no trabalho, em todo o processo de produção de refeições e alimentos. Acompanha e orienta os procedimentos culinários de preparo de refeições e alimentos. Coordena a execução das atividades de porcionamento, transporte e distribuição de refeições. Pode estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos. Define padrões de procedimentos, elabora Manual de Boas Práticas em UAN e implanta sistemas de qualidade. Realiza, também, a pesagem de pacientes e aplica outras técnicas de mensuração de dados corporais para subsidiar a avaliação nutricional; avalia as dietas de rotina com a prescrição dietética indicada pelo nutricionista. Participa de programas de educação alimentar.
